职位详情
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山东-青岛
大专
不限
工作职责：1.编排厨房排班表；2.执行厨房员工培训；3.合理编制每月菜单，增加花式品种，加强成本核算，合理制定饭菜价格及份量，发现问题及时解决；4.根据供餐合同，合理制定成本控制5.配合后勤主任，监督供餐点每日收货情况，定期轮换收货人；6.按照公司的采购申请流程，申请采购；7.定期培训员工对餐厅、厨房设备的使用；8.配合上级主管在成本、食品、安全、等方面的操作执行。任职要求：1.年龄50岁以下，家住胶州优先，身体健康、精力充沛；2.具有强烈的责任心，喜欢教育事业，勇于开拓和创新，作风干练；3.拥有良好的烹饪技术，会制作中西餐，在本岗位职业领域具有专研学习精神；4.有厨师证、健康证，工作负责，吃苦耐劳，无吸烟、喝酒等不良嗜好；5.有学校、机关食堂2年以上相关工作经验者；6.做到学校师生餐食均符合标准食谱规定的数量与份量，合理的控制食品成本。
